Konfirmation på Løverodde .

 Menuforslag inkl. opdækning og pyntning, servering eget lokale med tilhørende terrasse baseret på ca. 40-60 gæster.

 

Ved ankomst bliver der serveret en velkomstdrink bestående af hyldeblomst, hvidvin og danskvand.

 

Forret – tallerkenserveret for eksempel en af følgende :

·        Røget laks fra Kolding røgeri på  pluksalat med sauce verde.

·        Rejesalat med rucula og pinjekerner

·        Seranoskinke på marineret melonsalat

·        Tarteletter med høns i asparges (fra fad)

Alle forretter serveres med brød og smør.

 

Som hovedret buffet kunne man forestille sig:

Helstegt kalveculotte med rødvinsflødesauce

Marineret kyllingebryst

Svinemørbrad med soltørrede tomater og feta i serranoskinke.

Spændende tilbehør efter årstiden og kokkens fantasi.

 

Dessert på tallerken for eksempel en af følgende:

·        Baileysis på mandelbund med cognacsyltede nødder.

·        Brownie med vanilje parfait og bærcoulis

·        Pandekager is og frugt

 

Kaffe/te med lidt sødt

 

Ovenstående vil koste 628,00 kr. pr. kuvert inkl. Opdækning med hvad der tilhører. Mad, kaffe, lokale, opdækning, servering, øl, vand og husets hvid og rød vine i 6 timer.

 

 

 

 

Cafe Løverodde | Løveroddevej 12  | 6092 Sdr. Stenderup | Tlf.: 75 57 10 36  Fax: 75 57 18 01  e-mail: cafeloeverodde@cafeer.dk